全国美味いもん探しの旅～群馬編～
今回のHungry!?は、連載企画「全国美味いもん探しの旅」。ワールドグループのメンバーに、地元のご当地グルメを紹介していただきます。目指せ、47都道府県制覇！第12回目となる今回は、群馬編。群馬に来て3年目となるTHE SHOP TK イオンモール高崎店の大貫淳也店長にご当地グルメをご紹介いただきます。
台湾手作り 天香(テンシャン)「台湾カステラ/原味（プレーン）」
「一昨年、台湾カステラを食べに台湾旅行を予定していました。しかしコロナが流行り始め、旅行は泣く泣く中止に…。この悔しさから全国各地から台湾カステラを取り寄せて、本場の台湾カステラを想う日々を過ごしました。その中で特に美味しかったお店が、群馬県前橋市にある「天香(テンシャン)」です。台湾出身のご家族が営んでいるお店なんですが、台湾カステラは22種類ものフレーバーがあります。中でもおすすめは王道の原味（プレーン）と巧克力（チョコレート）。原味は、卵の良い香りに甘さを抑えた優しい味わい。巧克力は、断面からチョコソースがとろりと溢れてきます。また、冷蔵庫で一晩寝かすとしっとり濃厚な味わいに、レンジで少し温めると焼きたてのようなふんわり食感、そしてトースターで焼けば外はカリッと中はフワフワと色々な食べ方が楽しめるのも台湾カステラの魅力です。米粉を使用したグルテンフリーや卵白のみのバージョンもあるので、お好みの台湾カステラがきっと見つかると思います。クール便で全国発送もされています。最近流行りのよくある台湾カステラとは違う、本場台湾出身の料理人が作るスイーツをぜひご賞味ください！」
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SHANGO(シャンゴ)「シャンゴ風」
「群馬は全国有数の小麦の産地。その中でもパスタの街としてメディアに取り上げられる事が多い高崎市のオススメパスタをご紹介します。1969年に創業した『シャンゴ』は高崎にパスタを広めた有名店のひとつと言われ、現在は群馬県内に8店舗を展開しています。余談ですが、群馬県では1人では食べきれないほどのデカ盛りグルメに遭遇する事が多いです。どんなにお腹が減っていても、初めて訪れた店では冒険しないことをオススメします…。シャンゴのパスタはサイズが選べ、S・M・L・LLの4サイズ。オススメは名物『シャンゴ風』というパスタ。もっちりとした太めのパスタの上にはサクサクに揚がったロースカツ、そして粗挽きのミートソースがたっぷりとかかっています。このミートソースが特徴的で、デミグラスソースと八丁味噌を混ぜたような甘くて少しほろ苦い濃厚な味わいです。食べ盛りの方は、ライスを追加注文してラーメンライスならぬパスタライスで食べたいひと品です」
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こんにゃくパーク「ヨコオデイリーフーズ/レバ刺し好きも絶賛のこんにゃく」
「群馬県といえば温泉？サファリパーク？富岡製糸場？いいえ、こんにゃくパークです！群馬は、こんにゃく芋生産量日本一であり、シェア90%を誇るこんにゃく県。こんにゃくパークは、工場見学だけでなく、こんにゃく詰め放題やこんにゃくバイキングがあり、遊ぶ、食べる、学ぶが出来るテーマパークです。こちらで買える『レバ刺し好きも絶賛のこんにゃく』がおすすめ。最近話題の代替肉を使用しているのですが、ネギを散らすと見た目はレバ刺しそっくり。添付のごま油風味のタレをつけていただきます。ツルッとした滑らかな表面はレバーっぽくありませんが、歯ごたえや食感はレバ刺しに近いです。でも、あまり期待はしないでください、こんにゃくですから(笑)。ご自宅で手軽にレバ刺し気分を味わいたい時におすすめの一品です。ただし、こんにゃくは不溶性食物繊維の塊。食べ過ぎると便秘になることもあるのでご注意下さい…」
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プロフィール）
THE SHOP TK イオンモール高崎店 大貫淳也店長
「来る4月に妻が第1子を出産予定で育児休業を1年間取得します。長期間の育休取得をさせていただき、会社、ブランド、SVには感謝の気持ちでいっぱいです。最近は育児本を読み漁り、育児ガジェットを集めています。先日Amazonで購入したのはオムツセンサー。ビスケットサイズのセンサーをオムツに取り付けて使用します。オムツ環境が悪化すると、iPhoneやApple Watchへ通知が来る便利なガジェット。ただ、19,800円となかなか高額だったことは妻には内緒です」
以上、大貫店長おすすめの群馬グルメでした。
ちなみに、大貫店長からはラスクが有名なガトーフェスタ ハラダの「グーテ・デ・ロワ 群馬エディション」もおすすめいただきました。群馬のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」の可愛いパッケージでお土産にもぴったりとのことです。かつての台湾カステラへの探求心は育児グッズへ…なんて素敵なのでしょうか。大貫店長、パパになって戻ってこられるのをお待ちしております！群馬グルメのご紹介、ありがとうございました。
このコーナーでは故郷の絶品グルメを紹介してくれる人を大募集中です。あなたの故郷の美味いもん、是非教えてください！
宛先はこちらまで→moving@world.co.jp
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